CTXシリーズは、ボディ全面で7層もの複雑な構造を元に、スキャンパンの持てるすべての技術が注ぎ込まれたフラッグシップシリーズです。
あらゆる熱源でも最高のパフォーマンスで、あなたのクッキングライフをお支えします。
【対応熱源：IH / 直火 / オーブン】
安定した調理温度
ムラなく素早く温まり、かつ冷めにくいため、調理温度が変わりにくく、お料理の仕上がりが安定します。
■ 短時間で美味しさを逃さない
熱源からの熱をしっかりと吸収し、途切れなく加熱し続けます。
表面ばかりが熱くなるのではなく、続けて加熱することで調理時間を最短にし、食材からの水分や栄養分、うま味成分などが流れ出るのを最小限に留めます。
■ 焼きムラがなく、綺麗な仕上がり
食材が調理される場所に関わらず、均一な加熱調理をします。
混ぜる手間は最小限に、簡単に綺麗な焼き色に仕上がります。
オーブンクッキング
消耗品ではないコーティング
スキャンパンなら、コーティングがあっても末長くご愛用頂けます。
■ 剥がれ、摩耗に強い
チタンで守られるスキャンパンのコーティングでは、剥がれや摩耗の心配は必要ありません。
万が一の場合も10年の保証対象です。
安心して、クッキングライフをお楽しみください。
■ 金属ヘラでもお使い頂けます
忙しい調理時に手に取ったヘラが金属製でも大丈夫です。
表面に使用キズが見られる場合もありますが、その箇所より剥がれが起こる心配はありません。
【チタンで守る使いやすさ】
スキャンパンのコーティングは、独自のチタン層を立体的に組み合わせられることで、お客様を剥がれの心配から解放します。
3万℃の高温で溶かされたチタンを音速の2倍もの速度で加工する特許技術。
スキャンパンはより良いクッキングライフのために妥協をしません。
デンマークデザイン
重厚で伸びやかなCTXシリーズのデザインは、その美しい外観だけではありません。
シームレスな鍋底は汚れが溜まらず、ステンレスのハンドルもグリップ部分は熱くなりません。
末長くご愛用頂けるため、細部にまでこだわったスキャンパンデザインをご体験ください。
調理器具にこそ安全性
スキャンパンのコーティングでは、PFOAは使っていません。
■ PFOA/PFOSフリー
スキャンパンが世界に先駆けて開発、製品化に成功した、安全な次世代フッ素樹脂加工では、人体や環境への影響が心配されるPFOA/PFOSを一切使用していません。
新世代の安全フッ素樹脂加工「STRATANIUM」を導入しています。
■ 食材と接する調理器具
安全な食材選びが盛んになる昨今ですが、食材と接する調理器具も安全性で選ばれるべきです。
【STRATANIUM】
従来のコーティング（フッ素樹脂）加工で使用されるPFOA/PFOSは、発ガン性や不妊への影響が懸念されています。
環境に対しても、分解されにくい性質を持つため、後世に影響を及ぼす心配がされています。
スキャンパンでは、この成分をいかなる製造工程でも使用していません。
10年保証
CTXシリーズのモデル
