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ステーキ にんにくバルサミコソース
食材: 牛肉(ロース) 厚さ1.5cm : 1枚 塩 : 少々 こしょう : 少々 にんにく : 3片 しょうゆ : 大匙1 バルサミコ : 小匙1 オリーブオイル : 大匙1 クレソン : 適量 ...
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牛フィレステーキ
材料(2人分) 牛フィレ肉 :150g 2 枚 バター :15g 塩 :適量 こしょう :適量 クレソン :適量 旬菜(玉ねぎ、パプリカ、レンコン、ズッキーニなど):適量 粗挽き4色ペッパー、マスター ...
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サーモンのグリル タプナードソース
グリルしたサーモンに、オリーブのタプナードを添えました。 材料(2人分) サーモン ・ノルウェーサーモン :2枚 塩こしょう オリーブオイル :各適量 タプナード (TAPNADE) ・ブラックオリー ...
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鶏もも肉のフレッシュハーブグリル
材料(2人分) 鶏もも :1枚 にんにくすりおろし :1/2かけ レモン汁 :少々 イタリアンパセリ :5枝(粗みじん) ローズマリー :少々(みじんぎり) レモン汁 :少々 塩、粗びきコショウ :少 ...