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食材 ニンジン（皮を剥き、角切り） ：1 kg オレンジジュース ：2 カップ レモンジュース ：1/2 カップ チキンブイオン ：2 個 とうがらし ：一摘み カレーパウダー ：小さじ 1/2 八角 ...

食材（4人分） 細かく刻んだ牛肉 ：500 g マリネード  醤油 ：大さじ 2 ダークシュガー（マスコバド） ：小さじ 2 チリソース ：小さじ 2 セサミオイル ：大さじ 1 水 ：75 ml ブ ...

食材 （4人分） タラ ：60 g x 4 個   とろ火で煮込んだリンゴと菊芋 菊芋 ：4 個 コックスリンゴ ：2 個 シャロット（細かくきざむ） ：1 個 タラゴン ：小さじ 1 リン ...

食材 ポークシャンク 豚すね肉塊 ：600 g 赤ワイン ：500 ml ポートワイン ：200 ml 水 ：800 ml ブイオンパウダー/ブイオンキューブ ：小さじ 2 片栗粉/コーンフラー ：7 ...

食材 白菜 ：1 株 ベーコン ：200 g パセリ ：適量 固形ブイヨン ：1 個 白ワイン ：大さじ 3 塩 ：小さじ 1/2   作り方 １：白菜はよく洗い、ソテーパンの深さに合せて長 ...