scanpanの記事
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鴨胸肉ポアレ
材料 鴨胸肉(400g) 2枚 塩 胡椒 マデイラ酒 50ml フォン・ド・ヴォー 200ml 粗挽き黒胡椒 適宜 バター 50g いちじく 4個 グラニュー糖 大匙3 作り方 1. 鴨 ...
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バナナ カスタードクレープ
材料 クレープ5~6枚 クレープ生地 薄力粉 70g 卵 1個 牛乳 200ml バター 30g 塩 バナナ 2本 コアントロー 適宜 カスタードクリーム 卵黄 2個 砂糖 40g 薄力粉 20g バ ...
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スフレ オムレツ(3種類のチーズとシブレット)
材料 卵(大) 6個 チーズ 3種類 チェダー 50g パルミジャーノ 50g グリュエール 50g シブレット(刻んで) 大匙2 バター 20g 塩 胡椒 作り方 1. チーズは下す。シブレットは刻 ...
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伊勢丹(シンガポール)
シンガポールの百貨店 第2弾は、伊勢丹です。 日本でもこれくらい展開できるように頑張らないと!
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高島屋(シンガポール)
繁華街オーチャードの中心にある高島屋のキッチン売り場に行ってきました。 大きな売り場展開です。 そーなんです。海外では老舗ブランドの一つなんです! 日本ではやっと6年目に入ったばかりで後発ですが、製品 ...